白灼虾的做法,白灼虾怎么做,白灼虾的正确做法,白灼虾煮多长时间,白灼虾的蘸汁怎么调,白灼虾是冷水下锅还是热水下锅

白灼虾的做法步骤

1.九节虾买了一斤。

2.剪去虾脚、虾须、虾刺，清洗干净备用。

3.准备适量的蒜和小米椒，做一个酸甜蒜汁。

4.用搅蒜机搅碎。

5.加入糖和米醋。

6.搅拌均匀，浸泡入味备用。

7.锅中加入水，放入葱、姜、料酒，烧开。

8.放入大虾，变红色时加入适量的盐调个底味。

9.看到虾弯曲卷起时就熟了，捞出。

10.成品。摆盘上桌，蘸上酸甜蒜汁非常开胃。